Taqueros: verdaderos artistas detrás de los tacos

Para crear el taco perfecto, no basta con usar ingredientes de calidad. Detrás de cada uno está el trabajo artesanal de los taqueros, los verdaderos artistas y guardianes de la gastronomía nacional. En cada restaurante, en la cocina de cada taquería, hay al menos un maestro encargado de crear exquisitos tacos para deleitar a los… Seguir leyendo Taqueros: verdaderos artistas detrás de los tacos

Salsa negra en cualquier platillo, ¿qué es? ¿Cómo se realiza?

La salsa negra es un condimento muy típico de la comida mexicana. Esta salsa, con su sabor oscuro e intenso, tiene la capacidad de transformar platos ordinarios en vivencias gastronómicas extraordinarias. Así que, si ya sabes hacer la salsa yucateca y quieres una variante para tus platos, acompáñanos a ver todo sobre esta opción. La… Seguir leyendo Salsa negra en cualquier platillo, ¿qué es? ¿Cómo se realiza?

Tacos de pollo, ¿tienen un sabor característico? ¡Descúbrelo!

Los tacos de pollo han conquistado corazones en todo el mundo y no sorprende el porqué. Esta elección deliciosa y nutritiva en el vasto universo de la comida mexicana ofrece una percepción gastronómica única. Especialmente en Querétaro, donde gran parte de la gastronomía se define por este ingrediente que es protagónico en esta clase de… Seguir leyendo Tacos de pollo, ¿tienen un sabor característico? ¡Descúbrelo!

Qué es el achiote y cómo se origina, todo lo que hay que saber

¿No sabes qué es el achiote? Pues, podemos anticiparte que es un condimento esencial en la gastronomía mexicana. Es capaz de aportar color y sabor a una amplia variedad de platillos. Por esta razón, te mostraremos todo sobre este condimento. Describiremos su origen de la planta de annatto y su papel en la tradición culinaria.… Seguir leyendo Qué es el achiote y cómo se origina, todo lo que hay que saber

Burritos mexicanos, ¿cuál es el origen de esta grandiosa comida?

Los burritos mexicanos son una joya de la gastronomía que ha evolucionado a lo largo del tiempo, conquistando paladares en México y en todo el mundo. Aquí exploraremos la historia y la evolución de este popular platillo. Explicaremos cómo se construye un burrito y destacaremos la combinación de ingredientes clave como carne, arroz, frijoles y… Seguir leyendo Burritos mexicanos, ¿cuál es el origen de esta grandiosa comida?

Feria del taco, ¿cómo disfrutar al máximo de estos eventos?

La feria del taco en México es un verdadero festín para los amantes de la comida. Pero no solo eso: también es una ventana a la rica tradición culinaria del país. Con este post, veremos qué significan estos acontecimientos. Asimismo, destacaremos su importancia como eventos culinarios populares que celebran la diversidad de la cocina en… Seguir leyendo Feria del taco, ¿cómo disfrutar al máximo de estos eventos?

Salsa yucateca, ¿cómo representa los sabores de Yucatán?

La salsa yucateca es un elemento culinario que desempeña un papel crucial en la gastronomía mexicana. Esta salsa, rica en sabores únicos, es un reflejo de la influencia de la cocina en México. Asimismo, es un componente esencial de muchos platillos tradicionales. Salsa yucateca, sabores misteriosos y únicos, ¡su origen! También conocida como “salsa de… Seguir leyendo Salsa yucateca, ¿cómo representa los sabores de Yucatán?

Tacos de trompo, ¿de qué forma se originaron? Los detalles

Hoy viajaremos en el tiempo para explorar la fascinante historia detrás de los tacos de trompo. O sea, un platillo que fusiona influencias árabes con la rica tradición culinaria de México. Desde su origen hasta su evolución en tierras mexicanas, estos tacos se han convertido en una delicia inigualable. Por eso, han conquistado los corazones… Seguir leyendo Tacos de trompo, ¿de qué forma se originaron? Los detalles

Tortas mexicanas, ¿por qué aportan sabores tan diversos?

Las tortas mexicanas, con su irresistible combinación de sabores y texturas, han conquistado los corazones y paladares no solo de México, sino de todo el mundo. Esta deliciosa creación culinaria tiene una historia rica y una evolución que la ha convertido en un ícono de la comida callejera y una opción popular en los restaurantes.… Seguir leyendo Tortas mexicanas, ¿por qué aportan sabores tan diversos?

Tex mex: las características esenciales de esta gastronomía

La gastronomía tex mex es mucho más que una simple mezcla de ingredientes. Es una fusión apasionante de tradiciones culinarias mexicanas y estadounidenses que ha cautivado los paladares de todo el mundo. Las técnicas culinarias de México y Estados Unidos se unen para crear un sabor único y delicioso. ¡Descubre todo sobre ella! El encuentro… Seguir leyendo Tex mex: las características esenciales de esta gastronomía